お菓子材料の店クオカ - ライ麦粉（細挽）1kg

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ライ麦粉（細挽）1kg

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価格（税込）: 567円
内容量: 1kg
原材料名: ライ麦※輸送経路を小麦と共有しており、原料に微量小麦が混入しております。
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。夏場など室温の高くなる季節は冷蔵庫の野菜室での保存をおすすめします。
原産国: ドイツを中心とするEU、カナダ
発送方法: 夏季冷蔵
ポイント: 11
商品コード: 12509

サイズ・色・素材違い

ライ麦粉（粉）1kg

商品特徴

ライ麦粉をまるごと挽いた粉食感が残ります

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年4月28日）

ライ麦粉をまるごと挽いた粉。食感が残ります。
※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・そば・卵・乳を含む製品を生産しています。

スタッフコメント

ライ麦の風味がしっかりしているので、どっしりとしたドイツパン向いています。少量の添加なら、ソフト系のパンにも使えます。
おすすめの小麦粉との割合は小麦粉90%：ライ麦（細挽き）10%！ライ麦の食感も楽しめる重すぎない食べやすいライ麦パンになります。
前日からライ麦を同量の水を沸騰させたものに極少量の塩を入れたもの（使用する水はレシピの分量中の水）につけておくと、柔らかくなって食べやすくなります。また、ライ麦特有の臭みも抜けて食べやすくなります。

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ライ麦粉（細挽）1kg

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