お菓子材料の店クオカ - タピオカでんぷん500ｇ

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タピオカでんぷん500ｇ

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価格（税込）: 277円
内容量: 500g
原材料名: キャッサバ
保存方法: 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
原産国: タイ
ポイント: 6
商品コード: 12711

タピオカでんぷん500ｇ

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サイズ・色・素材違い

タピオカでんぷん200ｇ

商品特徴

もっちり食感のポンデケージョに

東南アジアのキャッサバという芋からとれるでんぷんです。膨れやすい性質からポンデケージョに使われます。
※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・そば・卵・乳を含む製品を生産しています。

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タピオカでんぷんで作るポンデケージョ

スタッフコメント

よくパン教室で販売されている「タピオカ粉」と違い、アルファ化（蒸気加工）されていない生のタピオカ粉です。
ポンデケージョをおいしく作るコツは、粉を混ぜ合わせる前の液体をしっかりと熱しておくこと。そこに加えることでタピオカでんぷんに火が通るので、もっちりとした食感が生まれます。

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