こっくりとまろやかな、素朴な甘みで大人気の黒糖パンが手軽に楽しめるホームベーカリー用食パンミックス。インスタンドドライイースト、砂糖さえあれば、「食パンコース」で簡単においしい黒糖食パンをお作りいただけます。
そのまま食べてももちろんおいしくお召し上がりいただけますが、黒糖の甘みを強くしたい場合には、分量の砂糖を少し多めに調整してください。

※砂糖を入れすぎると、発酵しない場合がありますのでご注意ください。また、ホームベーカリーの機種によっては焼き色が濃くつきすぎる場合があります。

※こちらの商品には、ドライイーストはついておりません。
一緒にお買い求めいただく場合は、インスタントドライイースト3g×10袋またはsafインスタントドライイースト125gをおすすめいたします。

※作り方は商品ラベルに記載しております。
※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。

※夏場の過発酵にご注意を※
夏場は温度が上がることで過発酵が起こりやすく、焼き上がったパンの腰が折れたり、潰れてしまうことがあります。
その際には分量の水を10g程度減らすか、以下の対策を参考にしてください。
【簡単にできる3つの対策】
1.材料の水を氷で冷やしておく。（氷ごとHBに入れないでください）
2.粉を冷蔵庫の野菜室などで冷やしておく。
3.ホームベーカリーを涼しいところにおく。

※また、夏場はタイマー設定はおすすめできません。