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北海道産製菓用薄力粉（クーヘン）1kg |
バターたっぷりの焼き菓子にぴったり！
北海道産小麦100％の焼き菓子専用薄力粉。「クーヘン」は、北海道産小麦ならではの豊かな香りと、ざっくりとした素朴な食感が楽しめます。特にバターたっぷりの焼き菓子と好相性で、ガレットやクッキー、シュー生地やスコーンなどにお使いいただくのがおすすめです。
ポストハーベスト農薬の心配がない、安心な国産小麦。粉そのものが味わい深いため、素材の味をシンプルに楽しむお菓子に、ぜひお使いください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。
■タンパク含有量：10.0±1.0％ 灰分：0.58±0.05％※タンパク含有量、灰分は収穫ロットにより変動することがございます。あらかじめご了承ください。
※保存方法についてはこちらをご確認ください。
クオカスタッフのおすすめポイント
人気の北海道産薄力粉の焼き菓子専用粉！焼き菓子はもちろん、スポンジ生地もなめらかに仕上がる「ドルチェ」に対して、「クーヘン」はもう少しワイルドな感じ。噛めば噛むほど味わい深く、ビスコッティやスコーン、パイ生地などの、粉とバターが中心のレシピに特におすすめです。
いちおしは『ガレット・ブルトンヌ』！甘じょっぱくてバターリッチなガレットは、「クーヘン」の持ち味を最大限に生かします。ぜひ発酵バター&ゲランドの塩で本格派のガレット・ブルトンヌに挑戦してみてくださいね。
| 原材料名 | 小麦(国産) 本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。 |
|---|---|
| 原産国名 | 日本 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 |
| 商品コード | 012941 |
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北海道産製菓用薄力粉（クーヘン）1kg
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