※食塩不使用タイプ

北海道産の生乳を原料とした低水分のバター。
通常バターに含まれている水分が17％程度なのに対し、低水分バターは14％前後となっています。
パン生地などに使用すると通常のバターに比べ生地の伸展性に優れ、長時間良い状態を保つことができます。
また、一番大きな違いはパイを作ったときに現れます。生地の伸縮性が良いことで作業性も向上し、さっくりと歯触りのよい、またバターの味わい深い生地に仕上げることができます。

※商品到着時、賞味期限まで14日以上あるものをお届けいたします。

※通常のバターと同様の配合でお作りください。
※保冷シートは取り外してから保存してください。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。