中にガナッシュを詰めるだけで、ボンボンやトリュフの出来上がり
商品内容
こちらの商品は今期販売終了となりました。
販売再開は2011年10月頃を予定しております。(2011年7月20日)
サイズ:直径25mm;2.6g/1個 厚さ:1.2mm
カカオ分:35%
フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートを使用したトリュフ用のチョコレート素材[ホワイトタイプ]。内部が空洞のボール状になっているため、中にガナッシュを詰めるだけで、簡単にボンボンやトリュフが仕上がります。梱包材であるポリエチレンのシートが、そのまま作業台として使えて便利です。
製菓用語では一般に「クーゲル」と呼ばれています。
※天然成分(カカオ)を主原料としているため、メーカーにおいて毎年配合を微調整しております。その際、ラベルの原材料表記が変更になることがございますが、品質には全く問題がありませんので安心してお召し上がりくださいませ。
※保存方法についてはこちらをご確認ください。
クオカスタッフのおすすめポイント
毎年大人気のトリュフボールにホワイトタイプが登場しました。便利さはもちろん、VALRHONA社ならではの洗練された味わいが特長です。これさえあれば、ボンボンショコラも簡単。ストロベリーやフランボワーズの赤いガナッシュを入れると色鮮やかに仕上がります。
トリュフボールの使い方はこちらのレシピをご参照ください。
| 原材料名 | 砂糖、カカオバター、全粉乳、バニラエッセンス、乳化剤(大豆由来) |
|---|---|
| 原産国名 | フランス |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。夏場は冷蔵での保存をおすすめします。 |
| 発送方法 | 夏季冷蔵 |
| 商品コード | 14034 |
この商品を使ったおすすめレシピ
VALRHONAトリュフボール(ホワイト)63個
















手作りの楽しさを伝えませんか?
クオカで販売する商品をご提案ください。