サイズ：直径27mm；2.6g/1個　厚さ：1.2mm
カカオ分：35%

フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートを使用したトリュフ用のチョコレート素材[ミルクタイプ]。内部が空洞のボール状になっているため、中にガナッシュを詰めるだけで、簡単にボンボンやトリュフが仕上がります。梱包材であるポリエチレンのシートが、そのまま作業台として使えて便利です。
製菓用語では一般に「クーゲル」と呼ばれています。

※天然成分（カカオ）を主原料としているため、メーカーにおいて毎年配合を微調整しております。その際、ラベルの原材料表記が変更になることがございますが、品質には全く問題がありませんので安心してお召し上がりくださいませ。



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