お菓子材料の店クオカ - CACAOBARRYスイートピストールミアメール300g

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CACAOBARRYスイートピストールミアメール300g

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価格（税込）: 993円
内容量: 300g
原材料名: カカオペースト、砂糖、カカオバター、乳化剤（レシチン/大豆由来）、香料（バニラ）
保存方法: 乾燥した冷暗所（12～20℃）で保管してください。
原産国: フランス
発送方法: 夏季冷蔵
メーカー: カカオバリー
ポイント: 20
商品コード: 14109

商品特徴

どんなお菓子にも使いやすいコインタイプ

■カカオ分：58%

フランス・カカオバリー社のクーベルチュールチョコレートです。※ピストール(コイン)状
1842年にシャルル・バリーにより創設された歴史あるカカオバリー社製。作業性の高さと、コクのある風味が、プロの職人からも支持されています。
※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・そば・卵・乳を含む製品を生産しています。

スタッフコメント

少人数分のスイーツに便利な量です。溶かしたときのチョコレートの安定性が高く、どんなお菓子にも使いやすいのが特長です。テンパリングをしてチョコレートの飾り作りにも最適です。
■クオカスタッフが実際に試食をして作成したティスティングリポートをご参考ください。
■テンパリング方法はこちら
■各社チョコレートのテンパリング温度一覧はこちら

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