カカオの風味や苦味をよりいっそう引き立たせるエキストラダークタイプ
カカオ分73%。カカオの風味や苦味をよりいっそう引き立たせるエキストラダークタイプ。安定感があり、プロにも支持されている作業性のよいクーベルチュールスイート。
クオカスタッフのおすすめポイント
■クオカスタッフが実際に試食をして作成したティスティングリポートをご参考ください。
■テンパリング方法はこちら
■各社チョコレートのテンパリング温度一覧はこちら
クオカオリジナル「テイスティングチョコレート2007」、今年も登場!2007年版は、カカオ分29〜99%まで、世界中から集めた8つのチョコレートを食べ比べて味わえる、楽しいセットです。各チョコレートの説明など、詳しくは「テイスティングチョコレート2007」詳細ページをご覧ください。
| 原材料名 | 砂糖、カカオマス、ココアパウダー、レシチン、天然バニラ
本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。
|
|---|---|
| 原産国名 | ベルギー |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 |
| 発送方法 | 夏季冷蔵 |
| 商品コード | 14206 |
この商品を使ったおすすめレシピ
CALLEBAUTエキストラビター7030 1.5kg

















手作りの楽しさを伝えませんか?
クオカで販売する商品をご提案ください。