ベルギー・CALLEBAUT（カレボー）社のクーベルチュールチョコレート。

カカオ分：60%（風味を一定に保つため、カカオのロットにより含量が変動いたします。目安としてご使用ください）
糖分：37%

世界中のユニークな場所から稀少なカカオ豆を入手することに力を注いできたCALLEBAUT社が世界の総生産量の2％以下しかない、稀少なカカオ豆で作リ出した「オリジンシリーズ」より、グレナダ産カカオ豆のみを使用した逸品です。非常に稀少なチョコレートのため、数量限定となっています。この機会をお見逃しなく！

スパイスの島として知られている、カリブ海の島国グレナダは、とても上質なカカオ豆を産出することでも有名です。清流に恵まれ、山地におおわれた島国グレナダが産出するカカオ豆（トリニタリオ種）は、「特級品」として世界中から高い評価を受けています。
ただし、わずか344キロ平方メートルの島で、採れるカカオ豆はは、ごくわずか。それに加えて、カカオの収穫時期はハリケーンが多数やってくるため、さらに収穫量が減ってしまいます。年によっては、まったく収穫できないことも。グレナダ産のカカオ豆が、世界中で入手困難と言われるのはそのためです。

このCALLEBAUTスイート（グレナダ）は、オリジンシリーズの中でも特に稀少なもの。花のような香りと、やわらかなスパイス香をあわせもち、カカオの力強いコクとわずかな苦みが特徴です。その、極上の風味を味わうには、ムースやクリームなどの生菓子や、生チョコなどがおすすめです。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。

※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・卵・乳を含む製品を生産しています。