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大東カカオ カカオニブ100g
大東カカオ カカオニブ100g
![]() 商品特徴味はほろ苦く、甘みは全くありません ガーナ産カカオ豆を110℃から120℃で焙焼して芳香を引き出し、粗砕し外皮や胚芽を取り除いたものです。味はほろ苦く、甘みは全くありません。炒ったカカオの香ばしさが鮮烈でナッツのようなカリカリとした食感が特徴です。クッキー、マカロン、ケーキ、チョコレート菓子、ブリオッシュ生地に混ぜてお使い下さい。 関連商品スタッフコメントコーヒーミルで細かく砕いてデコレーションに使っても、アーモンドダイスやココアパウダーとはまた違った仕上がりに! |
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