チョコレート・ココア

チョコレート・ココア > エルレイ > ELREYミルクカオバ300g

ELREYミルクカオバ300g

※21個以上お買い求めの方はお問い合わせください。

価格（税込）: 945円
内容量: 300g
原材料名: 砂糖、カカオバター、ミルク、カカオマス、乳化剤（大豆レシチン）、麦芽モルト、天然ヴァニラ香料
保存方法: 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。夏場は冷蔵での保存をおすすめします。
原産国名: ベネズエラ
発送方法: 夏季冷蔵
メーカー: ELREY
ポイント: 19
商品コード: 14316

この商品を買った人は、こんな商品も買っています。

商品特徴

ベネズエラ産の最高級フレーバービーンズのみからなる、クーベルチュールチョコレート

ベネズエラ産の最高級フレーバービーンズのみからなる、エルレイ社のクーベルチュールチョコレート。
カカオ分：41.00%　糖分：39.48%
カレネロ・スーペリオール種
ミルクの芳醇な香りとカカオの香ばしさ、後味のキャラメルテイストのコントラストが鮮やかに感じられます。ミルクであってもチョコレートでなくてはならないという観念のもとつくられた秀逸作です。
削らずに使える便利なディスクタイプ。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。

★ラベルリニューアル対象商品

スタッフコメント

特集「クオカのバレンタイン2007」にて、この材料を使ったキャラメル・トリュフをご紹介しています。ぜひつくってみてくださいね。

■クオカスタッフが実際に試食をして作成したティスティングリポートをご参考ください。
■テンパリング方法はこちら
■各社チョコレートのテンパリング温度一覧はこちら