お菓子材料の店クオカ - OPERAスイートカルパノ1kg

チョコレート・ココア

チョコレート・ココア > オペラ > OPERAスイートカルパノ1kg

OPERAスイートカルパノ1kg

※21個以上お買い求めの方はお問い合わせください。

価格（税込）: 3,587円
内容量: 1kg
原材料名: カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤（大豆由来）、（原材料の一部に乳成分を含む）
保存方法: 直射日光、高温多湿をさけ冷暗所で保存してください。
原産国: スペイン
発送方法: 夏季冷蔵
メーカー: オペラ
ポイント: 72
商品コード: 14910

サイズ・色・素材違い

商品特徴

口の中に入れた瞬間に溶け始め、香りがゆっくりと広がっていきます

フランス・オペラ社のクーベルチュールチョコレートです。
カカオ分：70%
フランスではダロワイヨ、ジェラール・ミュロなどの有名洋菓子店、著名なMOFのパティシエの方々も使用されているオペラ社のクーベルチュールチョコレートです。
カカオ豆の中でも最高品質と言われているベネズエラ産のクリオロタイプのカカオを原料としたクーベルチュールスイートチョコレートです。
口の中に入れた瞬間に溶け始め、香りがゆっくりと広がっていきます。最高級と呼ばれるチョコレートがもつ典型的な味で、ほろ苦いあと味が特徴です。
※業務用商品のため、お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが、品質等に問題はございません。

スタッフコメント

■クオカスタッフが実際に試食をして作成したティスティングリポートをご参考ください。
■テンパリング方法はこちら
■各社チョコレートのテンパリング温度一覧はこちら

商品カテゴリー

チョコレート・ココア

OPERAスイートカルパノ1kg

サイズ・色・素材違い

商品特徴

関連商品

関連レシピ

スタッフコメント