お菓子材料の店クオカ - OPERAスイートレガート1kg

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OPERAスイートレガート1kg

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価格（税込）: 3,098円
内容量: 1kg
原材料名: 砂糖、カカオマス、ココアバター、乳化剤（大豆由来）※原材料の一部に乳成分を含む。
保存方法: 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
原産国: スペイン
発送方法: 夏季冷蔵
メーカー: オペラ
ポイント: 62
商品コード: 14927

サイズ・色・素材違い

商品特徴

「なめらかに」という意味の名前が示すとおり、その口溶けをお楽しみください

フランス・オペラ社のクーベルチュールチョコレートです。
なめらかな口あたりとほのかな酸味が絶妙なバランスで存在するセミスイートチョコレートです。希少性の高いクリオロ種をベースにトリニタリオ種を使用。オペラ社の特徴である、単一種による印象的な味わいはそのままに、ブレンドによって新しく生まれた傑作です。「なめらかに」という意味の名前が示すとおり、その口溶けをお楽しみください。カカオ分56%

スタッフコメント

オペラ社のチョコレートの特徴は活かしたまま、もう少しカカオ分の低いクーベルチュールが欲しい！というプロユーザーの声から生まれた傑作です。
■クオカスタッフが実際に試食をして作成したティスティングリポートをご参考ください。
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■各社チョコレートのテンパリング温度一覧はこちら

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