ココヤシの果肉を削ったものを乾燥させて粉末にした、無漂白のココナッツファイン。軽くローストするとより風味が増します。独特の甘い風味が特徴で、マンゴーなど南国のフルーツとの相性も抜群です。
パンやお菓子に幅広くお使いいただけます。
※黒く見えるものはココヤシの皮ですので害はございません。

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