徳島県の名産品、ブランドさつまいもの「鳴門金時」をなめらかに裏ごししたペースト。

自然の素朴な味わいを活かしたやさしい甘さで、和菓子はもちろんのこと、洋菓子にもお使いいただけます。

芋ようかんやきんつばは定番のおいしさですが、生クリームと合わせて「鳴門金時のモンブラン」もおすすめです。