2種の干しぶどう(レーズン、グリーンレーズン)、ドライクランベリー、ドライマンゴ、ドライパパイヤを50°のラム酒に漬け込みました。
漬け込みに使用したのはオールドジャマイカラムで、樫の樽での長い熟成が甘美な品質を生み出し、また一切の着色料を使わず樽貯蔵により得られた自然な琥珀色と特有の甘い香り、キレの良さが特長です。
ふっくら柔らかく漬かっていますので、そのままパウンドケーキなどにお使いください。

※まれに表面に白い斑点が出ることがございますが、ドライフルーツの糖分が結晶化したものです。
自然由来のもので、お召し上がりいただいても問題ございませんので、どうぞご安心ください。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。