ラ・フルティエール社は、フランス・ブルターニュの果物専門メーカー。フルティエール（果物屋さんという意味）という名前の通り、フルーツの生産者として、またピューレの加工者として、どの製品もまずは果実そのものの味わいを第一にという姿勢が貫かれています。
「充分に完熟させてから収穫して、果物がおいしいうちに急いで加工するんだよ。自然は待ってくれないから、フルーツが熟したら、休みの日だって仕事に緊急出動さ」と、ラ・フルイティエール社ディレクターのギーユマンさん。
工業生産というよりは、職人仕事。フルーツへの愛情たっぷり！素材の特徴が際立ったピューレは、フランスはもとより世界中のシェフからご指名を受けています。