プルコレモンプロフェッショナルは、世界最高品質の地中海レモンをそのまま濃縮したもの。
当製品1本には約15個分のレモンが含まれています。通常の生レモン果汁に比べ約1.3倍の濃縮度を持ち、レモン果皮より抽出したエキスにより香り、風味はさらに約9倍まで強化されています。
その名の通りプロフェッショナルの為の100%天然の濃縮レモン果汁です。
レモンタルト、シャーベットはもちろん、マドレーヌ、ウィークエンド等、焼き菓子の風味付けに最適です。極めて衛生的で安定した酸度、濃度を持つ天然レモン果汁として、フランス市場でも
「レモンといえばプルコ」の、絶大なる信頼のブランドです。

添加物は一切使用しておりません。100%天然果肉入りレモン果汁です。 レモン果汁はゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。
※賞味期限表示につきましては左より日/月/年となっております。