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パン屋さんのインスタントドライイーストとしてもっともポピュラーなフェルミパン
100年にわたるイースト製造の歴史と伝統を誇るオランダのDSMベーカリーイングリディエンツ社が開発したベーカーズ・ドライイーストです。パン屋さんのインスタントドライイーストとしてもっともポピュラーなフェルミパンです。予備発酵は不要です。※業務用のため、家庭用のフェルミパン100gの原材料とは異なっており膨らみが悪く感じることもございます。ホームベーカリーによっては国産家庭用イーストのご利用を指定しているものもございますのでご注意下さい。
“500gは多すぎるわ〜”とお思いの方も大丈夫。半分は、フリーザーバッグにでも入れて冷凍しておけば、約1年間保存OKです。パン作りにハマッた方なら500gなんてあっという間に使い切っちゃうかな!?
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