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フランス・サフ社のインスタントドライイースト
フランス・サフ社のインスタントドライイーストです。クリスピーで香ばしいピザが焼き上がるピザ専用インスタントドライイーストです。発酵力はサフインスタントドライイーストの80%、生地の伸びは1.4倍良くなります。小麦粉1kgに対して約10gを粉に直接、またはぬるま湯(30℃位)で溶いて使用してください。
普通のドライイーストを使って今までピザを焼いていたのですが、こちらのイーストを使用してみてびっくり。生地をのばすときに本当にうすくきれいにのばすことができます。百聞は一見にしかず。ぜひお試しください!
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