お菓子材料の店クオカ - GABANスペシャルバジル3g

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熱帯アジア、アフリカ原産のシソ科のハーブでバジリコとも呼ばれます

熱帯アジア、アフリカ原産のシソ科のハーブでバジリコとも呼ばれます。スパイシーでさわやかな甘い香りとかすかな辛みがあります。青じそと同じような使い方でお料理の仕上げに、刻んだりちぎったりして加えます。ご存知のとおり、トマトやオリーブオイル、ニンニクとよく合うのでイタリア料理には欠かせないハーブです。

誰にでも好まれるこの香りは料理の幅が広がること、間違いなし。保存がきくドライタイプなので生バジルの出回らない時期にも本格イタリアンが楽しめますね。