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天然醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種
天然醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種です。すべてのパンに使用できます。酒臭さを押さえ、酸味を出さないようにして、味・発酵力が安定していて、保存性のよい粉末の乾燥種になっています。
天然酵母パンが大好きなクオカスタッフ。発酵時間も待ち遠しいけれど、やっぱりこの独特な風味はやみつきになること間違いなしです!
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