白神こだま酵母ドライ200g

お気に入り
白神こだま酵母ドライ200g
世界遺産から生まれた酵母の威力!
内容量 価格(税込) 数量 通常発送時期
200g 2,310円 23pt 2〜5日で発送
※21個以上お買い求めの方は、在庫確認の為、お問い合わせください。
クチコミを見る お客様の声を投稿

世界自然遺産「白神山地」から発見された純野生酵母。豪雪・極寒の地で生き抜いた強い発酵力を有し、これまでの天然酵母で必要だった「種おこし」が必要ありません。また、通常の酵母に比べ約4倍ものトレハロース(自然界の糖質)を持っているため、冷凍耐性・乾燥耐性にすぐれ、自然な甘さでキメの細かく柔らかいパンを焼き上げることができます。保存に便利なチャック付。

[使用量の目安]
小麦粉に対し、白神こだま酵母ドライを2%の割合。あらかじめこだま酵母の倍量の水(またはぬるま湯)で溶かしておいてください。ホームベーカリーの場合も同様です。
※レシピ集はついておりませんので、あらかじめご了承ください。

[使用上の注意]
一度溶いた酵母は、数時間のうちに使い切ってください。溶かした後の酵母を冷蔵・冷凍保存しても発酵力が弱まっていて、十分な効果が得られません。

[保存上の注意]
※開封後はしっかりと密封していただいた上で、冷蔵にて保存してください。酵母に霜が降りて品質低下する恐れがあるため、冷凍保存はおすすめいたしません。

クオカスタッフのおすすめポイント

毎日焼きたい方におすすめの、お得なたっぷりサイズ!チャックつきだから、保存も便利です。甘みのある独特の香りに、愛用者続出中です!

 
原材料名 白神こだま酵母
原産国名 日本
保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存。開封後、必ず密封し冷蔵庫にて保管してください。
発送方法
商品コード 17111
 

この商品を使ったおすすめレシピ

 

白神こだま酵母ドライ200g

白神こだま酵母ドライ200g
内容量 価格(税込) 数量 通常発送時期
200g 2,310円 2〜5日で発送
クチコミを見る お客様の声を投稿
チャットでお問い合わせとは? Facebook twitter mixi

お得な情報

  • おトクオカ

ピックアップ特集

  • cuocaオリジナル食パンミックス
  • 材料の上手な保存方法
  • ゼラチン・寒天・アガー

  >>特集一覧はこちら

店舗情報

全国4店舗で、来店をお待ちしております。楽しいイベントも!