ホシノ天然酵母ぶどう種500g |
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同シリーズ商品
甘みと酸味のバランスがよく、ハード系のパンにおすすめ
甘みと酸味のバランスがとれた風味豊かなぶどう種。干しぶどうから起こした天然酵母と変わらない風味が簡単にお試しいただけます。ハード系のどっしりとしたパンが好みの方におすすめです。
［使用方法］
小麦粉100％に対して、起こした生種6％を目安にお使いください。
クオカスタッフのおすすめポイント
ハードブレッドにおすすめ。ぶどう特有の甘みと酸味が、パンの風味をさらに引き立てます。天然酵母とは思えないぐらい発酵力が強いので、とても使いやすく便利です。
| 原材料名 | 小麦粉、酵母、麹 |
|---|---|
| 原産国名 | 日本 |
| 保存方法 | 冷蔵で保存してください。開封後は袋をテープなどで密封し、容器に入れ、冷蔵で保存してください。 |
| 発送方法 | 冷蔵 |
| 商品コード | 17122 |
この商品を使ったおすすめレシピ
ホシノ天然酵母ぶどう種500g
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