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テングサを煮て固め、ところてん状にしたものを乾燥させた寒天
※市場全体で品薄となっており、当店への入荷も制限されております。あいにく次回入荷につきましては、未定でございます。※お客様にはご迷惑をおかけいたしまして、誠に申し訳ございませんがお一人様1個のご注文にてお願いいたします。テングサを煮て固め、ところてん状にしたものを乾燥させた寒天です。透明度が高く、コシが強い仕上がりが特徴です。水で戻してサラダにもお使いいただけます。※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・そば・卵・乳を含む製品を生産しています。
ゼラチン・寒天・アガーの違いってなに?凝固剤の解説ページはこちら。
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