1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
※21個以上お買い求めの方はお問い合わせください。
テングサなどの海藻から作られた粉末寒天
テングサなどの海藻から作られた粉末寒天です。裏ごしの手間いらずでお手軽です。標準使用量:液体250gに対し場合2g(みつ豆の寒天の場合)果汁を入れたり、煮詰め具合によって固まり方は違ってきます。砂糖をいれて長時間煮詰めると食感は堅くなります。※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・そば・卵・乳を含む製品を生産しています。
寒天・ゼラチン・アガーの違いってなに?凝固剤の解説ページはこちら。
cuoca.comに掲載の記事・写真・カット等の転載を禁じます。すべての著作権は(株)クオカプランニングに帰属します。 copyright©2008 CUOCA PLANNING CO.,LTD All Rights Reserved.