テングサなどの海藻から作られた粉末寒天。
裏ごしの手間いらずでお手軽です。
標準使用量：液体250gに対し場合2g（みつ豆の寒天の場合）
果汁を入れたり、煮詰め具合によって固まり方は違ってきます。砂糖をいれて長時間煮詰めると食感は堅くなります。


※保存方法についてはこちらをご確認ください。