最高級の伊豆天草を使用した、ところてん用粉寒天。
なめらかな口当たりとつるんとしたのどごしが楽しめる、本格的なところてんがお手軽にお作りいただけます。「伊豆天草」は寒天成分が多く含まれている質の良い天草として評価が高く、寒天やようかんなど高級和菓子の原料になくてはならないものとされています。ほのかな磯の香りと弾力のある食感は伊豆天草ならでは。お手軽なのに本格的な風味と食感のところてんを、ぜひご家庭でお楽しみください。

[ところてんの作り方]（2〜3人分）
1.深めの鍋で500mlの水を沸騰させ、粉寒天1包（4g）を入れる。
2.中火〜弱火で3分くらい、鍋底からよくかき混ぜる。
3.容器に流し入れ、冷まして固める。

できあがったところてんは、「ところてん突き」で突き出して酢醤油や黒糖蜜でお召し上がりください。さいの目に切り、蜜ときな粉でわらびもち風にしたり、フルーツやサラダに混ぜていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。