お菓子材料の店クオカ - オレンジフラワーウォーター90ml

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オレンジフラワーウォーター90ml

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価格（税込）: 859円
内容量: 90ml
原材料名: 天然オレンジ水
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお使いください。
原産国: フランス
ポイント: 17
商品コード: 18200

商品特徴

フランス「GASTONMONTEUX(ガストンモントゥ)社」のオレンジフラワーウォーター

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年7月8日）

フランス「GASTON MONTEUX(ガストンモントゥ)社」のオレンジフラワーウォーター。オレンジの花のつぼみを集めて、水蒸気蒸留(※)した天然オレンジ水です。プロヴァンス地方や中近東のお菓子によく使用されるように、焼菓子やシロップなどの香りづけにお使いください。
※水蒸気蒸留とは、液体を沸騰するまで加熱して蒸発させ、蒸気を冷やして再び液体にすること。つぼみを水の中で沸騰させて、その蒸気を集めて作ったのがオレンジ水です。

スタッフコメント

オレンジの風味というよりはエキゾチックな花の香り。ブリオッシュに入れたり、バターケーキを風味づけするなど、焼き込むといっそういい香りになります。

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オレンジフラワーウォーター90ml

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