「製菓用米粉」に続く、モンサンクレール・辻口シェフの洋菓子革命第2章！コーヒー本来の味と香り、そして成分を極力破壊せず、コーヒー豆の特質をそのまま超微粉砕した世界初の素材、それが「カフェリーヌ」（こちらの商品は、[カフェリーヌ・エスプレッソ]）です。
原料は100%厳選されたアラビカ種のコーヒーを使用しており、ナチュラルでインパクトのあるコーヒーそのものの芳醇な風味が広がります。科学的な香料や着色料は一切使用していません。
抽出などの手間もなく、わずか数%の添加量で最高の風味を得られます。
※インスタントコーヒーとは違い、カフェリーヌを液体に混ぜても完全に溶けませんので、ご注意ください。


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