茶鑑定士が厳選した京都宇治産の碾茶(てんちゃ)を使用した抹茶。
5月から6月に、初めて萌え出た新茶から作られる『一番茶』のみを使用しました。一番茶は、秋から春にかけて蓄えられた栄養が十分に含まれており、最も香味豊かなお茶とされています。
バターやクリームなど、他の素材と混ぜたり焼成しても、風味や色が飛びにくい最高品質の抹茶です。もちろん、飲用としてもご利用いただけます。美しい緑色と抹茶の香り高い風味を、どうぞお楽しみください。

[保存上の注意]
※保存料や着色料・香料は一切使用しておりませんので、開封後は冷蔵で保管しなるべく早くご使用ください。