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日本の専門洋酒メーカー・ドーバー社のリキュール
日本の専門洋酒メーカー・ドーバー社のリキュールです。焙煎した最高級カカオ豆を丁寧に焙煎し、チョコレートの香味を極限まで求めたリキュールです。チョコレートに静かにコクと旨みを与えます。ブランデー、キルシュとのブレンドもお菓子に個性を表現します。使い方:スポンジケーキ、ババロア、ムース、チョコレート、カスタードクリーム、ソース、アイスクリーム、シャーベットなど。
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