日本の専門洋酒メーカー・ドーバー社のリキュールです。
ダージリンリーフの独特のコクと上品な風味を大切に、ゆっくり時間をかけ抽出、濃縮されています。特にこのリキュールはお菓子作りの耐熱、耐油性を考えて一般のものより濃く造られています。
使い方：ムース、ババロア、バター、生クリーム、ソース、ゼリー、紅茶スポンジ用シロップなど。