お菓子材料の店クオカ - PURATOSフロランタンミックス200g

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PURATOSフロランタンミックス200g

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価格（税込）: 1,212円
内容量: 200g
原材料名: ぶどう糖シロップ（小麦由来）、砂糖、植物油脂、ぶどう糖、全粉乳、乳化剤（大豆由来）
※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・そば・卵・乳を含む製品を製造しています。
保存方法: 18℃以下の暗所で湿気を避けて保存してください。開封後は密封容器に移し換えて保存してください。
原産国: ベルギー
メーカー: PURATOS
ポイント: 24
商品コード: 21210

商品特徴

ヨーロッパの伝統菓子です

スライスアーモンド、ゴマ、ドライフルーツなどに振りかけてオーブンで焼くだけで簡単にフロランタンが出来上がるインスタントパウダーです。お手軽なうえに素材の持ち味を生かしながら香ばしく歯ごたえよく仕上がるので、全世界のパティシエに愛用されています。
商品名：パロマフロレックス
■ご使用方法
・チュイルの作り方
（ナッツ類50gフロランタンミックス50gの場合）
ローストしたナッツ類とフロランタンミックスの半量を合わせてクッキングシートを敷いた天板に広げます。その上に、残りのフロランタンミックスを均等にふりかけて、160℃に予熱しておいたオーブンで12～13分前後焼きます。
※ピスタチオなど色をたのしみたいものは、最初に混ぜないで最後にのせて焼くときれいに仕上がります。
※焼成時間は分量によって異なります。
※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・そば・卵・乳を含む製品を生産しています。

スタッフコメント

フロランタンとはハチミツ、バター、生クリーム、アーモンドスライスをたっぷり使って作るキャラメルのほろ苦さとナッツの香ばしさがマッチしたヨーロッパの伝統菓子です。
これがあればいつもプロ並みに仕上がります！クオカカフェでもケーキのデコレーションには欠かせません。

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PURATOSフロランタンミックス200g

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