商品内容
カカオ分:31.6%
フランス・ペック社製。フランス産の全脂肪乳を加えたクーベルチュールホワイトチョコレート。生クリームに20%加えるだけで、簡単においしいシャンティ・ショコラができます。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ弓田シェフの選んだ逸品素材です。
クオカスタッフのおすすめポイント
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| 原材料名 | カカオバター、粉乳(乳脂肪分26%)、カカオマス、脱脂粉乳、砂糖、レシチン、天然香料(バニラ) |
|---|---|
| 原産国名 | フランス |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 |
| 発送方法 | 夏季冷蔵 |
| メーカー | ペック社 |
| 商品コード | 22305 |
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