お菓子材料の店クオカ - IPココアパウダー200g

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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ弓田シェフの選んだ逸品素材

フランス・ペック社製で、深いロースト色をした粒子の細かなココアです。パリの有名な「アンジェリーナ」のホットココアもペック社の同じココアを使っています。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ弓田シェフの選んだ逸品素材。

色はヴァンホーテンよりも赤みがあり、繊細な香りが特徴です。たっぷりココアを使用するレシピに使ってみてください。きっと違いが分かります！