フランス・ペック社製。ヘーゼルナッツプラリネ(細挽き)アーモンドのかわりにヘーゼルナッツを使用したもの。 ※ご使用の際はその都度、よくかき混ぜてからお使いください。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ弓田シェフの選んだ逸品素材です。
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