お菓子材料の店クオカ - IPエキュモワール

道具

道具 > 混ぜる > IPエキュモワール

IPエキュモワール

※21個以上お買い求めの方はお問い合わせください。

価格（税込）: 1,711円
原材料名: ステンレス
保存方法: ご使用後は柔らかいスポンジで洗い、水気をきって保管してください。
原産国: 日本
メーカー: イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
ポイント: 34
商品コード: 22910

この商品を買った人は、こんな商品も買っています。

商品特徴

弓田シェフの講習会では必ずこの道具を使用されます

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年6月17日）

サイズ：70×50(mm)、柄の長さ190(mm)
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ弓田シェフ考案の、少量のメレンゲをもっとも効果的に攪拌する道具です。弓田シェフの講習会では必ずこの道具を使用されます。
もともと「あくすくい」という意味のこの名がついたのは、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの厨房でメレンゲを混ぜる際、料理用の穴あき「あくすくい」を使用されているからだとか。
少ない量に対応するために開発された、弓田シェフオリジナル商品です（実用新案特許取得）。
刃を進行方向にまっすぐ並行に保ち、メレンゲを切り散らすように混ぜて使用します。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの刻印付き。

商品カテゴリー

道具

IPエキュモワール

この商品を買った人は、こんな商品も買っています。

商品特徴