商品特徴

控えめな甘さとコクで、スタッフ全員をうならせた逸品

こちらの商品は商品名を変更いたしました。（2008年7月22日）

ふっくらと炊いた丹波黒豆を、蜜にじっくりと漬け込んだ鹿の子。
漬け込む際に蜜の糖度をあげていき、コクのある鹿の子豆ができあがりました。
希少な丹波黒豆に手間暇かけて、逸品の鹿の子豆を皆様にご紹介できるよう、
オリジナル商品として誕生しました。
パン生地をはじめ、パウンドケーキに入れたり、水菓子などに入れても
こっくりとした旨さが引き出されます。

※蜜に漬かった状態でのお届けですので、パンなどの生地に混ぜるときには
しっかりと蜜をきってからお使いください。
※非常にやわらかい商品ですので、お手元へお届けした際に一部つぶれている場合があります。
※豆の収穫量、商品作成の手間などにより季節によっては、数量制限させていただく
可能性があります。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。

★ラベルリニューアル対象商品

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スタッフコメント

グラニュー糖と豆だけを使用し、職人の技で仕上げた鹿の子豆。
もちろん、パンやお菓子作りの材料としてお使いいただきたいのですが、お茶請けとしても最高の鹿の子です。
黒豆はお正月だけの食べ物ではありません！ぜひこのこっくりとした甘さをお試しください。