特別限定（減農薬）方法にて栽培された大豆を100%使用しております。（社）日本油料検査協会で、食品衛生法食品添加物等の規格基準第一食品D「豆類」分析試験による残留農薬不検出の大粒丸大豆だけを使用し、丹念にひきあげたきな粉です。
もちろん、遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
栄養価も豊富でヘルシーなきな粉は、和菓子だけでなく、ホットケーキやクッキーにぜひおすすめです。