国産の水稲もち米100%を使用しているもち粉。
伝統の「胴づき製粉」で手間ひまかけて微紛加工することで、きめ細やかな粉末にしています。
なめらかで伸びの良さが特長です。

[おすすめの使い方]
大福餅、求肥(ぎゅうひ)餅、最中　など

※商品のパッケージには大福餅(8〜10個分)のレシピがのっています。