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お餅に入れたり粉末にしてお菓子に使ったりと活用法は無限大
平成19年度に北海道で収穫された黒豆(黒大豆)。丹波産に比べると小粒(一粒のサイズ:直径10mm前後)です。丹波産より一回り小粒ですが、また違ったおいしさを楽しんでいただけます。煮豆はもちろんのこと、炒った豆をミルで粉末状にして牛乳に入れたりと、いろいろなアイディアで、黒豆の栄養を丸ごと摂取していただけます。※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・そば・卵・乳を含む製品を生産しています。
ただいま大人気の黒豆を販売いたします。ほっこり炊くだけでももちろんおいしいですが、お餅に入れたり粉末にしてお菓子に使ったり、活用法は無限大!黒豆にはご存知の通り、アントシアニンと呼ばれるポリフェノール(色素)や、話題の大豆イソフラボンなどがたっぷり含まれています。
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