純国産桜葉を17〜18度の塩水に漬け込みました
商品内容
サイズ(1枚あたり):約幅80×長さ150(mm)
純国産桜葉を17〜18度の塩水に1〜3日漬け込んで仕上げています。浅漬けならではの、美しい緑色とさわやかな香りが特徴です。桜の葉自体がとてもやわらかいので、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。
※塩抜きの目安はお好みによりますが、10〜20分程度が目安となります。
※青漬けの美しい葉色をより長く保つには、冷凍庫で保存することをおすすめいたします。開封後は密封し、できるだけ漬け汁に浸かった状態で保存してください。
※保存方法についてはこちらをご確認ください。
・自然物を原料として使用しておりますので、お届けするロットによってサイズに若干のばらつきがある場合がございます。また、まれに除去しきれない夾雑物が混入している場合がございますが、予めご了承の上お買い求めいただきますようお願いいたします。
クオカスタッフのおすすめポイント
伊豆の温暖・多雨な気候にはぐくまれた大島桜の葉を厳選して使用しています。漬け込みには全て四斗樽(杉材製)を使用。四斗樽は発酵段階で出る桜葉のアクを木肌で吸収してくれるので、濁りのないきれいな桜葉漬ができあがります。
美しい緑色を生かして、水ようかんなどの装飾に使うのもおすすめです。
| 原材料名 | 桜葉(国産)、天日塩 |
|---|---|
| 原産国名 | 日本 |
| 保存方法 | 冷蔵で保存してください。 |
| 発送方法 | 冷蔵 |
| 商品コード | 23527 |
この商品を使ったおすすめレシピ
国産桜の葉(青漬け)M50枚


















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