お菓子材料の店クオカ - ヴィンコットレモンドルチェ50ml

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ヴィンコットレモンドルチェ50ml

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価格（税込）: 840円
内容量: 50ml
原材料名: ブドウ圧搾汁、レモン果汁
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。夏場など、高温になりすぎると発酵して中身が吹き出すことがありますので、ご注意ください。
開封後は冷蔵庫で保存してください。
原産国: イタリア
ポイント: 17
商品コード: 24146

サイズ・色・素材違い

商品特徴

南イタリア・プーリア産のブドウを4年間熟成させた天然甘味料

南イタリア・プーリア産のブドウから作られた天然甘味料。2種類の赤ブドウ（ネグロアマーロ種と黒マルバジア種）の圧搾汁を20時間以上ていねいに煮詰め、1/3量まで凝縮したものを、樫の木樽で更に4年間熟成させたものです。
砂糖、着色料、保存料、添加物等は一切使用しておらず、ポリフェノールを多く含んでいます。
干しぶどうのような甘みと酸味を持ち、ひとふりでコクをプラス。
アイスクリームやヨーグルト、パンナコッタなどにそのままかけてめし上がっていただくと、手軽でリッチなデザートに。
また、ドレッシング、肉料理のソースとしても、幅広くお使いいただけます。

スタッフコメント

お料理のソースとしても、お菓子の材料としても相性のよい「奇跡の雫」と呼ばれるヴィンコット。「レモンドルチェ」は爽やかな風味とほんのりビターな味わいが特徴です。
さっぱりヘルシーな野菜やフルーツのマリネで、ピッツァからデザートまで！「なんでもマリネ！かんたんピッツァとドルチェ」特集を公開中です。
この材料で作るおいしい「おうちイタリアン」を、ぜひお楽しみください。

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