【標準ゆで時間】9〜10分
人気ブランドバリラ社120余年の技術ノウハウの集大成として生まれた最高級パスタ、セレシオネ・オロ・シェフ(SOC)シリーズのバベッティです。
原料にプレミアム・デュラム小麦だけを使用することで高次元のアルデンテを実現。数多くの本場イタリアのトップシェフに愛用されています。
バベッティはスパゲッティを押しつぶしたような楕円形の断面をした平たいパスタ。リングイネとも呼ばれます。スパゲッティよりもやや食感がしっかりしたロングパスタです。