有機JAS認定のオーガニックパスタ。
オイル、ドレッシングが絡みやすい、らせん状にねじれた形のショートパスタで、サラダやスープに最適です。栽培段階で農薬や科学薬物を使用せずに育てられた小麦を使用しておりますので、小麦の香りが違います。また、低温乾燥をすることにより、もっちりとしたコシのある食感を味わえます。