商品特徴

大地の旨みたっぷり、粟ごはんやデザートにも！

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年4月1日）

イタリア・マルケ州から届いた、完全有機栽培のミリオ（粟）。大地の旨みたっぷりで、粟ごはんや雑穀粥に、炒めたジャガイモやにんじんと一緒に茹でれば粟のクリームシチューとしてお召し上がりいただけます。


除草剤や製造後の保存料などあらゆる薬品を使用していません。ご使用の際はあまり丹念に洗わず、さっと水をくぐらせてごみを取り除く程度でOK。できあがりのコクの違いをぜひご体験ください。


栄養の溶け出た煮汁や戻し汁はそば湯のように味わい深く、だし汁としてお料理にお使いいただけます。


お腹いっぱい食べてももたれず、乳幼児からお年寄り、食事療養中、ダイエット中の方まで幅広く、安心してお召し上がりいただけます。

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スタッフコメント

洗わずに、大きめの鍋にたっぷりの水で強火で茹でるのがコツ。湯切り後にはオリーブオイルをかけてくっつかないように和えて。ゆで汁にも良い味が出るので、だし汁として便利に使っていただけます。