お菓子材料の店クオカ - イタリア産有機栽培チェチ（ひよこ豆）250g

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イタリア産有機栽培チェチ（ひよこ豆）250g

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価格（税込）: 578円
内容量: 250g
原材料名: チェチ（ひよこ豆）
保存方法: 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。
原産国: イタリア
ポイント: 12
商品コード: 24449

商品特徴

大地の旨みたっぷり、ドライカレーに最適！

イタリア・マルケ州から届いた、完全有機栽培のチェチ（ひよこ豆）。大地の旨みたっぷりで、ドライカレーに、またサラダやスープの具としても最適です。

除草剤や製造後の保存料などあらゆる薬品を使用していません。ご使用の際はあまり丹念に洗わず、さっと水をくぐらせてごみを取り除く程度でOK。できあがりのコクの違いをぜひご体験ください。

栄養の溶け出た煮汁や戻し汁は一番だしのように味わい深く、そのまま飲んでも、またお味噌汁用としてもお使いいただけます。

スタッフコメント

軽く洗った後、乾燥しているときの約2倍強の大きさになるまで、半日から一晩は水に浸して。浸しておいた水ごと、ごく弱火でコトコトお好みの柔らかさになるまで2時間ほど煮てお召し上がりください。煮くずれしにくく、始めて豆を煮る方でも気軽に調理していただけます。

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