若くて勢いのある木から収穫されるスペイン産のオリーブを「EL SERPIS（エルセルピス）」独自の製法で、塩分を最小限におさえています。カセレス種を使った最高の味と品質。本場スペインではもちろん、世界各国の一流デパートや高級デリカテッセンで定評を得ている商品です。