商品特徴

クオカスタッフがうなった逸品

「2006年夏の特選グルメ」限定販売にて大好評をいただいたペーストが、いつでも購入できるようになりました！
北イタリア・リグリア地方で収穫される、マイルドなタジャスカ種のオリーブのみを厳選して作ったオリーブペースト。収穫高の少ないタジャスカ品種のオリーブを使用し、冷圧方式で製造されたたエキストラヴァージンオリーブオイルで作られたこのペーストは、フラントイオ・ディ・サンタガタ・ドネグリア社のこだわりの逸品です。
年を重ねたタジャスカ品種のオリーブのうまみをそのままに、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、香草で仕上げています。パスタにからめて、じゃがいもや野菜と和えて、またはパンに塗ってお召し上がりください。

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クオカのパンづくり

スタッフコメント

フラントイオ・ディ・サンタガタ・ドネグリア社の3種のペーストのうち、スタッフの人気が最も高かったのは、このオリーブペースト。市販されているオリーブのペーストはクセが強いものが多く、独特のえぐみが気になる‥という方も多いのではないでしょうか。そんな方にもおいしく召し上がっていただける、マイルドで、オリーブのうまみたっぷりのペーストです。えぐみではなく、甘みが感じられる上品な味と香りで、はっとするようなおいしさ。少しかためにゆでた野菜と和えていただくだけで、洗練された味わいの一皿が、簡単に出来上がります。
手づくりパンをさらに楽しめるグルメな商品を「パンづくりカタログ（グルメ）」にてご紹介しています。朝食からランチ、ワインのお供など、あらゆる場面でパンによりいっそうのおいしさを添える逸品ばかりを集めました。